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怀远石榴之路

2016-09-19 11:49:24.0 来源:

 

 

怀远石榴栽培历史悠久,品质优异久负盛誉,据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:"榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。"可见,怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。

怀远石榴色泽艳丽,果皮呈红色,黄白相间,布着红晕,并有青翠光泽,如玉琢脂凝,十分奇观。怀远石榴品种繁多,初步统计有13个,分白花和红花两大类群。白花石榴只一种--白石榴,白花、白籽、白实。红花种里有观赏品种和食用品种两个类型:观赏品种有千层石榴--花大而多瓣,看石榴--矮小适于盆栽,又名海石榴;食用品种中又分粉皮和青皮两个系统,属粉皮系统的有粉皮、青粉皮、火葫芦、美人蕉四个品种,它们果皮鲜艳,成熟早、品质一般。青皮系统有:玉石籽、玛瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、薄皮糙等六个品种。其玉石籽、玛瑙籽,核软可食,堪称榴中珍品 。

怀远石榴的主产区在荆、涂二山山麓,阴坡最多,东西坡次之,阳坡最少。与全国各石榴产区相比,亩产、株产均列前茅,因为怀远石榴不仅得天时、占地利,更有优良的品种。

怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首,皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量高是其显著特点。含糖量为15~17%,平均含酸量为0.55%,百克果汁中含维生素C 11毫克以上,比苹果、梨高出1~2倍,另外,还含有少量蛋白质和脂肪,百粒重45~71克,可食率55~73%,单果重平均500克以上,最大达1250克。而玉石籽、玛瑙籽核软可食,籽粒晶莹,若珍珠,似宝石,风味醇厚,清凉甘列,可滋补身体,有益身心,甚称榴中珍品, 曾作为贡品进贡皇宫。怀远石榴作为名优特产,多次在全国农业展览馆参加展出,受到各届人士一致好评。

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